Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste.

• Resep Nasi Kuning Manado
• Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Resep Nasi Kuning Manado

Jika ada masa sekolah - dari SD hingga universitas - yang paling saya benci dan berusaha dihilangkan dari memory otak maka itu adalah masa saat SMP di Ngawi.Walau masa sekolah kala SD di Paron juga tidak tergolong indah, tapi banyak momen menyenangkan saat bermain bersama teman-teman di pedesaan, di sawah, dan saya punya banyak sohib yang mengasyikkan. 1 mangkuk nasi putih, berat kira-kira 1000 gr - 250 gram hati + ampela ayam, potong dadu - 100 gram teri medan, cuci tiriskan dan goreng. (untuk resep kali ini teri medan saya hilangkan karena persedian habis).

Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh.

Of course you don’t need to prepare the whole set, but I think at least serve this with ayam suwir or ayam opor and either telur pindang or telur areh.

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

I have tweaked the tradional nasi liwet recipe to work with my rice cooker, hopefully it should work with any rice cooker out there :) So if you don’t want to prepare nasi liwet the traditional way and want to use your rice cooker, you can follow this recipe for an easy and almost instant way to cook nasi liwet.